125 g de açúcar
raspa de limão
2 gemas de ovo
Preparação:
1. Numa tigela, amasse a manteiga com o açúcar. Depois da manteiga e do açúcar misturados,junte a raspa de limão e as gemas. Amasse muito bem.
Por fim, junte a farinha e amasse tudo.
2. Coloque a massa na bancada e faça uma bola. Depois de ligada, estenda-a com o rolo da massa com cerca de 4 mm de espessura.
Corte as bolachas com um cortador de bolachas ou com um copo.
3. Coloque as bolachas num tabuleiro.
4. Leve ao forno pré-aquecido nos 220º durante 10 minutos.
Depois das bolachas loirinhas, retire do forno e deixe arrefecer.
BOM APETITE
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